Varvaglione 1921 Pătrisso Primitivo del Salento

Mô tả

Varvaglione 1921

Pătrisso Primitivo del Salento

Winery : Varvaglione

Grapes: Primitivo

Region: Italy / Southern Italy / Puglia / Primitivo del Salento

Wine style: Southern Italy Primitivo

Alchohol : 18.5% abv

Nhà sản xuất rượu vang Varvaglione 1921 là một hãng rượu nổi tiếng có trụ sở tại vùng Puglia, miền Nam Italia. Với hơn một thế kỷ kinh nghiệm trong ngành công nghiệp rượu vang, Varvaglione 1921 đã xây dựng một danh tiếng vững chắc và trở thành biểu tượng của chất lượng và sự đổi mới trong ngành này.

Nhà máy rượu của Varvaglione sở hữu 150 ha đất dành riêng cho việc trồng nho. Họ cũng hợp tác với những người trồng nho địa phương, gắn bó với họ hơn 30 năm. Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản để đảm bảo sản phẩm luôn có chất lượng tuyệt vời. Để kiểm soát chất lượng và nghiên cứu phát triển, Varvaglione 1921 được theo sau bởi Đại học Udine và Đại học Rome Tor Vergata, cả hai đều kiểm tra chất lượng một cách có hệ thống. Hãng cũng đã đạt được các chứng nhận BRC, IFS, ISO 22000, ISO 22005, ISO 9001 và ISO 140011.

Ngâm ủ : giữa vô vàn các loại rượu vang khác, Patrisso nổi bật với vẻ ngoài sang trọng quý phái, Sự độc đáo của chai vang này là được làm từ những quả nho trải qua quy trình lựa chọn cẩn thận , đươc thu hoạch bằng tay từ những cây nho hơn 70 năm tuổi.

Với đặc trưng khí hậu nắng nóng quanh năm và gió thổi mạnh từ vùng biển Địa Trung Hải, lượng mưa ít đã tạo nên giống nho có độ chống chịu rất tốt. Đó chính là lý do tại sao đây là vùng tạo nên một chai vang Patrisso Primitivo vô cùng mạnh mẽ và nồng nàn.

Tháng 10 hàng năm, nguyên liệu sản xuất rượu vang được thu hoạch vào buổi sáng sớm lúc mặt trời chưa mọc. Sau đó những chùm nho sẽ được vận chuyển về nhà máy và thực hiện các khâu loại bỏ cuống, cuối cùng được đưa vào hệ thống ép lấy nước.

Vang được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi 18 tháng,  đạt nồng độ 18,5%,  thêm12 tháng bảo quản trong chai trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Màu sắc: Chai có màu đỏ đậm với gợi ý màu hổ phách.

Mùi vị : Rượu có màu đỏ đậm với ánh tím đậm, Patrisso có hương thơm gợi ý của hoa anh đào, quả mâm xôi, lá bạc hà, vị cafe quyện cacao vanilla.  Trên vòm miệng, nó có cấu trúc mạnh mẽ, chắc chắn nhưng mượt mà và thanh lịch, với hương vị trái cây và hương vị của hạt tiêu đen và đinh hương.

Cách thưởng thức rượu vang Patrisso :

Rượu vang Ý Patrisso thường được thưởng thức cùng với các món ăn đậm đà và nặng vị, như thịt đỏ, phô mai cứng, món thịt hun khói, thịt nguội, thịt nướng, hoặc các món ăn đậm đà khác.

Khi thưởng thức, rượu nên được rót ra khỏi chai và cho vào ly rượu trước khi uống để giúp rượu thở và phát triển hương vị tốt hơn. Rượu vang Patrisso Primitivo Di Manduria thường được thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc ở nhiệt độ 16-18 độ C, để tận hưởng tối đa hương vị và cấu trúc của rượu.