Cantine San Pancrazio Campo Appio Primitivo

Mô tả

Giống nho

Primitivo

Tuổi trung bình gốc nho

30 – 50 năm tuổi

Hệ thống canh tác

Alberello, 4500 cây trên một ha

Năng suất

9000 kg/ha

Ngâm ủ

3 tháng trong thùng gỗ sồi , 3 tháng trong chai

Nồng độ

14%

Mô tả : Rượu vang Campo Appio Primitivo Salento IGP có hương thơm của trái cây chín, mận, anh đào, tiêu đen và gia vị. Vị rượu mềm mại, cân bằng, với tanin nhẹ và hậu vị kéo dài

Kết hợp: Rượu vang này thích hợp kết hợp với các món ăn giàu gia vị, như thịt đỏ, thịt nướng, thịt hun khói, phô mai, mì ống và pizza, trái cây sấy khô

Nhiệt độ phục vụ

18° – 20°C