Schola Sarmenti Nerìo Riserva Negroamaro – Malvasia Nera

Mô tả

Nhà sản xuất: Rượu vang này được sản xuất bởi Schola Sarmenti, một nhà sản xuất rượu vang ở Nardò, Puglia, miền nam Ý. Họ được biết đến với việc sử dụng các giống nho bản địa như Negroamaro, Primitivo và Fiano

Giống nho: Rượu vang Schola Sarmenti Nerìo Riserva Negroamaro – Malvasia Nera được làm từ 80% giống nho Negroamaro và 20% giống nho Malvasia Nera, hai giống nho đỏ phổ biến ở Puglia. Negroamaro có màu đỏ tím sẫm, hương thơm của quả mọng đen, vani, sô cô la và gia vị. Malvasia Nera có màu đỏ ruby, hương thơm của quả anh đào, hoa hồng và tiêu

Quá trình ngâm ủ: Rượu vang Schola Sarmenti Nerìo Riserva Negroamaro – Malvasia Nera được ngâm ủ ở nhiệt độ kiểm soát trong các thùng thép không gỉ3. Sau đó, rượu được ủ trong 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng lần thứ hai, và 12 tháng trong chai

Đồ ăn kết hợp: Rượu vang Schola Sarmenti Nerìo Riserva Negroamaro – Malvasia Nera có thể kết hợp tốt với các món ăn từ thịt đỏ, thịt nướng, phô mai và các món ăn truyền thống của Puglia như orecchiette (một loại mì hình tai) và tiella (một loại bánh nướng)

Đặc trưng: Rượu vang này có màu đỏ ruby sâu, hương thơm phong phú của quả mọng chín, vani, sô cô la và hoa violet. Vị rượu đậm đà, cân bằng, mềm mại và kéo dài

Đánh giá: Rượu vang này đã nhận được nhiều giải thưởng và đánh giá cao từ các chuyên gia rượu vang.

Wine Spectator: 90 điểm

Gambero Rosso: 2 ly

Luca Maroni: 90 điểm

Merano Wine Fest: Diploma di alta qualità

Vivino: 4.2/5 dựa trên 8628 đánh giá