MASI MAZZANO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

Mô tả

MASI MAZZANO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

(4.4⭐ /5⭐)

Nhà sản xuất rượu vang này là Masi Agricola, một công ty gia đình nổi tiếng ở vùng Veneto, Ý. Công ty này có lịch sử hơn 200 năm và được biết đến với những loại rượu vang Amarone đặc trưng, được làm từ những trái nho được phơi khô theo phương pháp Appassimento. Masi Agricola cũng hợp tác với những nhà sản xuất rượu vang khác ở Ý và Argentina để tạo ra những sản phẩm độc đáo và chất lượng cao. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về nhà sản xuất tại đây.

Rượu vang MASI MAZZANO là một loại rượu vang Amarone della Valpolicella Classico, chỉ được sản xuất trong những niên vụ tốt nhất và với số lượng hạn chế. Rượu được làm từ ba giống nho Corvina, Rondinella và Molinara, được trồng ở vườn nho Mazzano, một trong những vườn nho lịch sử và chất lượng nhất của vùng Valpolicella.

Những trái nho này được thu hoạch vào tháng 9 và tháng 10, sau đó được phơi khô trên những khung tre trong 3-4 tháng để tăng độ đậm đặc và độ cồn của rượu. Sau khi ép lấy nước, rượu được lên men trong 45 ngày trong những thùng gỗ sồi Slavonian lớn, sau đó được ủ trong 3 năm trong những thùng gỗ sồi Slavonian và Pháp nhỏ hơn. Cuối cùng, rượu được để trong chai thêm 6 tháng trước khi xuất xưởng.

Rượu vang MASI MAZZANO có màu anh đào sâu, hương thơm của quả mận khô, quả mâm xôi đen, gia vị và gỗ sồi. Vị rượu cân bằng, mềm mại, lưu luyến và bền bỉ.

Rượu có thể lưu trữ từ 35 đến 40 năm từ niên vụ

Rượu thích hợp uống ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C, kết hợp với các món ăn như thịt bò, thịt cừu, phô mai già và socola.